Bagaimana Menyiapkan Chocolate Custard Muffins Anti Gagal

Chocolate Custard Muffins

Anda sedang mencari ide Resep Chocolate Custard Muffins, Bisa Manjain Lidah yang unik?, Bagaimana Menyiapkan Chocolate Custard Muffins, Enak memang waktu ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya sobat. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan wawasan. Dipostingan Kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara menyajikan Cara Gampang Membuat Chocolate Custard Muffins yang Sempurna untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Chocolate Custard Muffins yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Chocolate Custard Muffins, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan Chocolate Custard Muffins enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial. Seterusnya adalah gambar berkaitan dengan Chocolate Custard Muffins yang dapat sobat jadikan contoh.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Chocolate Custard Muffins adalah 12 cup kecil. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Chocolate Custard Muffins yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Chocolate Custard Muffins menggunakan 13 bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bikin muffin biasanya cukup mudah, cuma diaduk2 pake whisk aja. Tapi resep dari youtube Mba Murniasri Sarifudin agak beda nih. Tepung maizena, bubuk coklat, dan brown sugar direbus dulu dengan air sampai mengental (adonan custard), baru ditambahkan bahan2 lain. Custard muffin ini light & moist banget deh, gak padat spt muffin umumnya, rasanya juga nyoklat banget 😍.

#CookpadCommunity_Jakarta
#CookpadCommunity
#ChocolateDessert

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Chocolate Custard Muffins:

125 gr coklat compound/dcc, potong kecil2 (me: 150 gr)
225 ml air dingin
100 gr brown sugar
50 gr tepung maizena
30 gr (3 sdm) coklat bubuk
75 gr unsalted butter, potong dadu
75 ml canola oil, boleh diganti dengan minyak goreng
2 sdt vanila extract (atau diganti dgn 1/2 sdt vanili bubuk)
2 butir telur berukuran besar
125 gr gula pasir
125 gr terigu protein sedang
2 1/2 sdt baking powder (atau 1 sdt baking powder double acting)
Secukupnya coklat chip, sprinkles untuk taburan

Langkah-langkah membuat Chocolate Custard Muffins

Siapkan paper cup/loyang muffin. Coklat compound dipotong kecil2. Butter dipotong dadu kecil2.
Tuang air ke dalam panci, masukkan brown sugar.
Ayak tepung maizena dan coklat bubuk di atas panci yg berisi air dan brown sugar. Aduk dengan whisk sampai tercampur rata.
Masak di atas kompor dengan api kecil sambil terus diaduk. Biarkan sampai adonan custard meletup2 dan licin. Setelah terlihat mengental, SEGERA matikan api (agar tidak gosong) dan angkat panci dari kompor.
Masukkan butter & coklat compound (dcc). Aduk sampai butter & dcc meleleh.
Pindahkan ke wadah yang cukup besar. Tuang minyak canola dan vanila extract. Aduk rata dengan whisk, adonan agak lama tercampurnya.
Kalau mau minyaknya cepat tercampur, boleh dimixer sebentar (1 menit) dengan speed rendah.
Setelah tercampur rata dan adonan sudah hangat (tidak panas), masukkan 1 butir telur, aduk rata dengan whisk. Setelah rata, masukkan lagi 1 telur. Aduk dengan whisk. Kemudian masukkan gula pasir dan aduk rata.
Campurkan tepung terigu & baking powder. Masukkan ke dalam adonan sambil diayak. Aduk seperlunya, jangan overmix. Hasil akhir adonan akan kental.
Terakhir, aduk balik sebentar dengan spatula. Tuang adonan ke cup muffin sampai 3/4 cup (jangan penuh2). Beri topping.
Panggang di suhu 180 derajat C, api atas bawah selama 35 menit. Oven sebelumnya sudah dipanaskan minimal 10 menit. Test tusuk, jangan ada adonan yg lengket/menempel di tusuk gigi.
Keluarkan dari oven, dinginkan di cooling rack.
Moist banget deh😍