Resep Thousand Layer Mooncake isi coklat ala Siswaty Elfin yang Menggugah Selera
Sedang mencari inspirasi Bagaimana Membuat Thousand Layer Mooncake isi coklat ala Siswaty Elfin yang Enak yang unik?, Bagaimana Menyiapkan Thousand Layer Mooncake isi coklat ala Siswaty Elfin Anti Gagal memang saat ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya sobat. para netizen memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan contoh. dan kali ini saya akan berbagi tutorial cara memasak Resep Thousand Layer Mooncake isi coklat ala Siswaty Elfin yang Bisa Manjain Lidah untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Thousand Layer Mooncake isi coklat ala Siswaty Elfin yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Thousand Layer Mooncake isi coklat ala Siswaty Elfin, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan Thousand Layer Mooncake isi coklat ala Siswaty Elfin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial. Next merupakan gambar mengenai Thousand Layer Mooncake isi coklat ala Siswaty Elfin yang dapat kamu jadikan wawasan.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Thousand Layer Mooncake isi coklat ala Siswaty Elfin adalah 12 bh. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Thousand Layer Mooncake isi coklat ala Siswaty Elfin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Thousand Layer Mooncake isi coklat ala Siswaty Elfin memakai 17 jenis bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Sumber : @siswatyelfinbachtiar
Seneng banget bisa kenalan dan belajar langsung, dalam acara BELADAS Cocompal dengan ibu @siswatyelfinbachtiar yang sudah terkenal sbg ahli dibidang kuliner khususnya cake.
Kali ini kami belajar membuat Mooncake yg punya tekstur berlapis. Baca2 ttg Mooncake, ternyata kue ini penganan tradisional etnis tinghoa utk perayaan festival Musim Gugur, dan khusus Thousand layer mooncake ini punya filosofi, sbg doa untuk mendapatkan rejeki yg berlapis.. (Amiinn....🤗)
Terimakasih ya bu, atas sharing ilmu dan resepnya... 🤗
#WongKitoCooksnap_SiswatyElfin
#CookpadCommunity_Palembang
#PejuangGoldenBatikApron
#Mingguke-2
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Thousand Layer Mooncake isi coklat ala Siswaty Elfin:
- 🍥Bahan Adonan A :
- 150 gr tepung terigu prot sedang
- 35 gr gula pasir (me : gula halus)
- 50 gr mentega putih
- 1/4 sdt garam halus
- 65 ml air es
- 🍥Bahan Adonan B :
- 150 gr tepung terigu prot rendah
- 65 gr mentega putih
- Pewarna kue 4 macam warna (sesuai selera)
- 🍳Bahan isian :
- 150 gr tepung terigu prot sedang
- 40 gr coklat bubuk
- 100 gr gula halus (kalo kurang manis dpt di tambah)
- 100 gr margarin
- 4 sdm air suhu ruang (me : 5 sdm)
- 1/4 sdt garam halus
Langkah-langkah membuat Thousand Layer Mooncake isi coklat ala Siswaty Elfin
- Membuat isiannya terlebih dahulu. Sangrai tepung terigu dg api kecil hg terasa ringan (lebkur selama 10 menit), biarkam dingin suhu ruang.
- Campur / ayak jadi satu coklat bubuk, gula halus, terigu sangrai dan garam halus.
- Tambahkan margarin, dan air. Ulenin hg tercampur rata, kalis dan bisa dipulung (dibulat2kan). Bagi menjadi 12 bagian.
- Adonan A :
Campur jadi satu seluruh bahan, ulen menggunakan tangan hg tercampur rata dan kalis. Bungkus dg plastik, diamkan minimal selama 30 menit.
- Adonan B :
Campur seluruh bahan, aduk / ulenin hingga tercampur rata, bulatkan adonan bungkus dg plastik istirahatkan selama 30 menit.
- Setelah 30 menit :
Ambil Adonan B, bagi menjadi 4 bagian, masing2 bagian beri warna yg berbeda.
Lalu tiap2 warna bagi lagi menjadi 6 bagian.
- Setelah 30 menit. Bagi Adonan A menjadi 6 bagian sama besar, lalu bulatkan. Selama proses pembentukan, tutup adonan dg plastik agar tdk kering.
- Ambil satu bagian adonan A, pipihkan dan gilas dg rolling pin. Letakkan adonan B ditengah, 1 bagian utk setiap warna, tutup rapat adonan A / lipat seperti amplop.
- Gilas/tipiskan secara perlahan. Lalu gulung dg arah menyerong.
- Tipiskan/ gilas kembali adonan sehingga memanjang, lalu gulung dari atas ke bawah. Sisihkan, tutup dg plastik. Lakukan yg sama utk seluruh adonan hg habis.
- Ambil 1 bh gulungan adonan, lalu belah menjadi 2 bagian.
Ambil satu bagian, letakkan bagian yg berulir menghadap ke atas, kemudian gilas dg hati2 agar menjadi pipih.
- Bagian permukaan yg bentuk ulirnya bagus letakkan menghadap ke bawah.
Ambil isian letakkan ditengah adonan, satukan sisi2 adonan / tutup rapat adonan. Saya oles sedikit dg air agar lbh mudah merapatkan adonan.
- Lakukan hal yg sama utk seluruh adonan hg seluruh adonan terisi semua.
Susun kue diloyang yg dialasi kertas roti/ baking paper.
Panaskan oven di suhu sedang (me : 170 derajat)
- Panggang kue selama 30 - 35 menit / matang (harum) sesuaikan dg oven masing2. Keluarkan dari oven dan siap dinikmati.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Thousand Layer Mooncake isi coklat ala Siswaty Elfin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!