Resep OG Soft Cookies Almond dan Chocolate Anti Gagal

OG Soft Cookies Almond dan Chocolate

Lagi mencari inspirasi Resep OG Soft Cookies Almond dan Chocolate yang Menggugah Selera yang unik?, Resep OG Soft Cookies Almond dan Chocolate Anti Gagal memang saat ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya kamu. para netizen memang telah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan contoh. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan panduan cara membuat Resep OG Soft Cookies Almond dan Chocolate, Lezat untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal OG Soft Cookies Almond dan Chocolate yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari OG Soft Cookies Almond dan Chocolate, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan OG Soft Cookies Almond dan Chocolate yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial. Berikutnya merupakan gambar tentang OG Soft Cookies Almond dan Chocolate yang bisa Anda jadikan contoh.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat OG Soft Cookies Almond dan Chocolate adalah 20 Cookies. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak OG Soft Cookies Almond dan Chocolate diperkirakan sekitar 2 Jam.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah OG Soft Cookies Almond dan Chocolate yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan OG Soft Cookies Almond dan Chocolate memakai 14 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Original Cookies resep pribadi, bikin cookies sejak 2019 dari percobaan beberapa kali lewat resep yang ada di internet, kemudian coba ubah dan atur sendiri takaran sampai akhirnya bisa nemu yang pas.

Resep ini bisa di kreasikan sendiri dengan campuran bahan sesuai yang kalian mau, di resep ini saya akan tambahkan almond dan juga dark coklat. Adonan cookies bisa disimpan atau dibekukan untuk di panggang di kemudian waktu.

Jangan lupa bahan yang digunakan juga mempengaruhi hasil ya. Seperti
Coklat Compound vs Couverture, kemudian
Butter vs Margarine, dan juga Tipe Tepung Protein Tinggi, Sedang, Rendah.

#PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan OG Soft Cookies Almond dan Chocolate:

Bahan Dasar Cookies
250 gr Tepung Protein Rendah (saya gunakan Bungasari Niji)
250 gr Tepung Serbaguna
1 Sdm Tepung Maizena
1 Sdt Baking Powder
1/2 Sdm Garam
250 gr Unsalted Butter
3 Telur
2 Kuning Telur
125 gr Gula Putih Kristal
250 gr Brown Sugar
Variasi Almond and Chocolate
250 gr Semisweet / Milk Chocolate Couverture
80 gr Almond (Saya gunakan Roasted Almond)

Langkah-langkah membuat OG Soft Cookies Almond dan Chocolate

Lelehkan terlebih dahulu seluruh Mentega sampai mencair dan muncul gelembung halus, jangan sampai mendidih. Sembari menunggu dapat Campurkan Bahan tepung - tepung, garam, baking powder dan aduk.
Kemudian Campurkan bahan basah yaitu Gula putih, Brown Sugar, dan aduk, saya gunakan standing mixer dengan pengocok, bisa juga dengan hand mixer. Kemudian secara perlahan masukkan Mentega cair. Setelah itu masukkan satu persatu telur dan kuning telur dan aduk dengan kecepatan sedang.
Ganti pengocok dengan pengaduk atau paddle, nyalakan stand mixer dan masukkan seluruh campuran tepung sedikit demi sedikit. Sampai adonan terlihat lebih padat. Sampai sini kalian bisa kreasikan campuran isian cookies, di menu ini saya akan tambahkan almond dan semi/ dark coklat.
Siapkan coklat Couverture dan juga almond, kemudian cincang kasar coklat dan almond, jangan terlalu kecil ataupun besar. Disinu saya gunakan roasted almond karena memiliki tekstur lebih renyah.

Tips: Cacah coklat batang lebih mudah dengan menggunakan pisau roti atau serrated knife.
Nyalakan mixer kembali dan campur seluruh tambahan ke adonan cookies
!!!! Pada tahap ini adonan akan sangat berat menggunakan mixer sehingga hati - hati apabila mixer tidak kuat mengaduk, bisa aduk secara manual dengan tangan atau spatula.

Setelah itu tutup dengan plastik wrap dan masukkan ke kulkas agar ketika di panggang nanti cookies memiliki bentuk yang lebih padat dan tidak melebar kesamping.
Cookies yang dingin dari kulkas akan lebih padat dan menjaga bentuk tetap pipih tidak melebar ketika di panggang. Panaskan Oven api atas bawah dengan suhu 210' C (195'C jika ada kipas oven), bentuk cookies bulat dengan bagian bawah datar, pastikan tidak berdempetan karena cookies akan melebar/mengembang. Kemudian panggang cookies selama 14-20 menit

Tips: Cetak cookies akan lebin mudah dengan menggunakan Ice Cream Scope
Setelah matang, keluarkan cookies dari oven dan diamkan terlebih dahulu cookies sampai dingin suhu ruang sebelum di hidangkan.